La Ventera es un pequeño restaurante y casa rural situado en Gualchos, un pequeño pueblo situado en la provincia de Garanda, entre la mar y la montaña.En el restaurante nos dedicamos a la cocina internacional, intentando también utilizar productos de la zona e interpretando recetas tradicionales y no tanto.
Des de este blog intentaremos ir publicando noticias, recetas, vinos y, en fin... cualquier cosa que nos vaya interesando del apasionante mundo de la gastronomía.
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